המטבח הוא לב הבית. הוא המקום בו המשפחה נפגשת במהלך היום, אבל גם המקום שבו צריך לבשל ולהכין אוכל. המאפיינים האלה מחייבים את המטבח לענות על שתי תכונות עיקריות: להיות מעוצב ונעים, אסתטי ותואם לשאר הבית, אבל במקביל להיות גם פונקציונלי, קל לתחזוק ולניקוי ועמיד בפני כתמים שונים שעלולים להצטבר על המשטחים. כיום יש שני סגנונות עיצוב מרכזיים שיכולים לסייע לנו בהחלטה איזה מטבח לעצב ומה להדגיש בפני מעצב מטבחים שבו בחרנו לבצע את העבודה: סגנון אחד הוא סגנון של מטבחים כפריים, והסגנון השני הוא של מטבחים מודרניים.
מה מאפיין מטבחים כפריים?
מטבח כפרי הוא שם כולל לכמה סוגים של סגנונות. המשותף לסגנונות האלו היא שאלו מטבחים שמביאים את החוץ אל הפנים ומנסים ליצור תחושה טבעית שבה אין חיץ בין הבית לבין המרחב שסביבו. מטבחים כפריים בדרך כלל יציגו לראווה חומרי גלם טבעיים כמו עץ, קרמיקה או אבן וישתמשו בעקרונות של פשטות ונוחות. מטבח מעץ מלא בדרך כלל ישתלב טוב בעיצוב כפרי, משום שהוא עשוי מעץ בצורתו הגולמית ולא בצורה מעובדת ונותן תחושה חמימה וביתית למטבח. הסגנון הכפרי משתלב טוב עם חפצי וינטג' משפחתיים שניתן להציג במטבח, ובדרך כלל מתאפיין בצבעים בהירים וטבעיים. עיצוב לפי העקרונות הכפריים מביא לתוצאה של מטבחים מעוצבים ונוחים, שמתאימים למשפחות שנמצאות הרבה במטבח ואוהבות לבלות בו יחד. הסגנון הכפרי מתאים מאוד לבתים במרחב הכפרי, אך הוא גם מאפשר להביא את הכפריות לבתים עירוניים ולדירות קטנות, ובכך להפוך כל פינה לחמימה, מוארת ומזמינה.
מה מאפיין מטבחים מודרניים?
גם מטבח מודרני הוא שם כולל לכמה סגנונות עיצוב שונים, אך הרוב הגדול של מטבחים מודרניים מאופיינים בקווי גימור נקיים ובאווירה חדשנית ואלגנטית. העיצוב המודרני הוא עיצוב נקי מאוד בעל גימור יוקרתי וחלק, ובדרך כלל ילווה גם בקווים חזקים וחדים. המטבח המודרני גם יראה מאוד "מהודק" וייתן תחושה יוקרתית לכל מי שנכנס אליו. ישנה תפיסה שמטבחים מודרניים הם תמיד כהים, אך זו תפיסה שגויה. אמנם הצבע השחור הוא מאוד אלגנטי ומאפשר מראה דרמטי ויוקרתי למטבח, אך ניתן ליצור גם מטבחים עץ מלא שיראו מודרניים, נקיים, אלגנטיים ויוקרתיים ברוח העיצוב המודרני. העיצוב המודרני שם דגש על הפונקציונליות של המטבח ומאפשר לשלב בו קולט אדים נסתר, תנור משוכלל או פתרונות אחסון ייחודיים לכל מטבח בהתאם לעיצוב הפרטני שלו.
כיצד לבחור בין השניים?
כאשר אתם ניגשים לתכנן מטבח חדש או לשפץ את המטבח הקיים עליכם לזכור שהמטבח הוא אמנם חלק מרכזי בבית, ולרוב גם חלק גדול ממנו, אך הוא לא החלק היחיד. אחת הדרכים שיעזרו לכם לתכנן את המטבח שלכם היא לנסות להתאים את המטבח לשאר חלקי הבית. האם הבית שלכם מעוצב בעזרת חומרים טבעיים? אז כנראה שמתאים לכם מטבח בסגנון כפרי, ולהפך – אם הבית שלכם מאופיין בקווים חזקים ודרמטיים כנראה שמתאים לכם מטבח בסגנון מודרני. דרך נוספת להחליט היא להתייעץ עם אנשי תכנון של חברות מטבחים, שבדרך כלל מציעות ללקוחות את שני סגנונות העיצוב ויוכלו לסייע לכם להחליט באיזה סגנון כדאי לבחור.
